百草堂有限公司創辦人周文軒博士 (OBE, JP, 1921-2007) 為知名的香港第一代企業家，旗下的南聯實業集團乃香港紡織製衣業先驅，在1970–80年代為恒生指數成份股。周博士的其他業務包括地產、建築、船務、倉儲、保險和食品。他在60年代有見香港人生活節奏緊張快速，首先在香港投資生產即食麵，人稱「公仔麵大王」。

周博士熱心公益，尤其關注教育。他擔任香港中文大學新亞書院校董會主席多年，代表該院出任香港中文大學校董，2005年獲香港中文大學頒授榮譽院士。周博士於1980年成立的南聯教育基金，至今資助了數以萬計的香港大專學生完成學業。周博士曾任仁濟醫院主席，並一再擔任東華三院、博愛醫院、保良局以及多間慈善機構和社團的會長、總理或顧問。

周博士晚年醉心研究中醫藥及保健知識，於1984年成立百草堂有限公司研發中成藥，並於1989年成立非牟利機構「香港保健協會」，向普羅大眾推廣和宣揚醫學保健知識，以及廣泛促進國內外中醫藥學術交流。周博士更鼎力支持香港中醫學會及香港註冊中醫學會，兩會均奉周博士為永遠榮譽會長。